Công dụng tuyệt vời của củ cải. Bạn biết chưa?

Củ cải mang nhiều màu sắc và mùi vị khác nhau nhưng các loại củ cải nói chung và củ cải đường, củ cải trắng, củ cải đỏ (cà-rốt)... nói riêng rất tốt cho việc chăm sóc sức khỏe. Dưới đây là các công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe của củ cải được ATZHealthylife.com.vn (Công ty TNHH Khỏe - Đẹp) tổng hợp nguồn từ internet.

Công dụng của củ cải
Chữa ho, viêm họng: Củ cải tính hàn, có công dụng trong việc trị ho, tốt cho phổi, đặc biệt là vào mùa đông, một số người thường xuất hiện nhiều đờm khô, gây khó chịu cho phổi. Hãy ăn một chút củ cải sẽ có hiệu quả tốt.
Trong củ cải hàm chứa một lượng chất cay nhất định. Ngoài ra, củ cải còn có chức năng trợ giúp đối với những người bị tắc mũi, đau họng do cảm trong mùa đông, có thể dùng củ cải để giải quyết những vấn đề nhức đầu này.
Đẹp da: Trong lá củ cải giàu vitamin A, vitamin C, đặc biệt là hàm lượng vitamin C nhiều hơn các loại rau của khác. Vitamin C có thể phòng chống da lão hóa, ngăn chặn hình thành các vết thâm nám, giữ cho da được trắng mềm.
Ngoài vitamin, hàm lượng chất xơ trong củ cải cũng khá nhiều, đặc biệt là chất xơ thực vật trong lá rất phòng phú. Các chất xơ thực vật này có thể xúc tiến dạ dày nhu động, tiêu trừ táo bón, có tác dụng bài trừ độc tố, từ đó cải thiện làn da thô ráp, mụn bọc.
Ung thư: Củ cải là một trong số thực phẩm tốt nhất, thành phần dinh dưỡng, hàm chứa phong phú vitamin B và nhiều loại khoáng chất, trong đó hàm lượng vitamin C rất cao. Củ cải còn có tác dụng chống vi rút, chống ung thư. Trong củ cài hàm chứa dầu cải vàglycosid, có thể phát huy tác dụng đối với nhiều loại chất xúc tác, hình thành nên thành phần chống ung thư có vị cay cay. Vì vậy, củ cải càng cay, thành phần này càng nhiều, khả năng chống ung thư cũng càng tốt.
Giữ cho cơ thể đủ nước: Với hàm lượng nước cao và rất nhiều vitamin C cũng như phốt pho và kẽm, củ cải đường là một thực phẩm bổ dưỡng cho các mô và có thể giúp cho cơ thể giữ nước, tăng sức khỏe cho làn da.

Công dụng của củ cải đường đối với sức khỏe
Phòng tránh thiếu máu: Củ cải đường có vitamin B12 tự nhiên và giúp thúc đẩy sự hấp thu sắt, tham gia vào việc tổng hợp hemoglobin, do đó lượng oxy hemoglobin tăng cao giúp bồi bổ thể lực, phòng ngừa thiếu máu.
Hỗ trợ tiêu hóa: Cũng giống như củ cải trắng, củ cải đường giàu chất xơ nên là một chất tẩy rửa tự nhiên cho hệ tiêu hóa, giúp phá vỡ và loại bỏ thức ăn tích tụ trong cơ thể về lâu dài dẫn đến chất thải độc có hại cho sức khỏe.
Ngăn ngừa nhiễm virus: Vì hàm lượng vitamin C trong củ cải đường cao nên nó có tác dụng làm sạch cơ thể một cách tự nhiên, tăng cường sức đề kháng. Tiêu thụ củ cải đường thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa tình trạng cơ thể nhiễm virus.
Nguồn: http://www.atzhealthylife.com.vn/cong-dung-tuyet-voi-cua-cu-cai.html

Đặt màn hình máy tính cách bạn khoảng một cánh tay, giảm độ chói màn hình bằng màn chắn sáng... có thể giúp hạn chế chứng rối loạn thị giác, theo trang Body and Soul.
1. Ăn nhiều rau xanh
 
Rau xanh là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin.
Lutein và zeaxanthin là những chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Do đó, hãy bổ sung vào thực đơn hàng ngày những thực phẩm như cải xoăn, cải bó xôi, củ cải, xà lách, bông cải xanh...
2. Tăng hấp thu omega 3

Bổ sung các loại cá giàu omega 3 vào chế độ ăn giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Kết quả một khảo sát cho biết gần một nửa số người trong chúng ta không bổ sung đủ dầu cá. Hiệp hội tim mạch Australia khuyến nghị mỗi tuần ăn từ 2 đến 3 bữa cá hồi, cá sòng vàng, cá thu… Một chế độ ăn giàu axit béo omega 3 cung cấp sự bảo vệ cho những người lớn tuổi chống thoái hóa điểm vàng và hội chứng khô mắt.
3. Mang kính râm, đội mũ rộng vành
 
Sử dụng mũ rộng vành và kính râm tránh bức xạ từ ánh sáng mặt trời.
Bức xạ UVA đi sâu vào mắt gây ra bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Bảo vệ đôi mắt bằng cách đeo kính râm có chỉ số chống tia cực tím, kết hợp với đội mũ rộng vành để ngăn chặn khoảng 50% bức xạ từ tia UV.
4. Bỏ thuốc lá

Bỏ thuốc lá để giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
Một thống kê có thể khiến bạn giật mình, đó là những người hút thuốc có khả năng phát triển chứng thoái hóa điểm vàng cao hơn gấp 4 lần những người đã bỏ thuốc hay không hút thuốc.
5. Sử dụng máy tính khoa học

Đặt màn hình cách xa khoảng một cánh tay và sử dụng trong điều kiện ánh sáng hợp lý.
Bạn dành hơn 2 giờ trước màn hình máy tính? Không chỉ bạn, rất nhiều người phải đối mặt với vấn đề tương tự. Để tránh chứng rối loạn thị giác do sử dụng máy tính với biểu hiện mắt bị căng thẳng và mệt mỏi, đặt màn hình cách bạn khoảng một cánh tay, giảm độ chói màn hình bằng màn chắn sáng và sử dụng máy tính trong điều kiện ánh sáng thích hợp (không quá tối, không quá sáng) và dịu nhẹ để góp phần bảo vệ đôi mắt.
6. Ngủ đủ giấc

Ngủ là thời gian cho mắt nghỉ ngơi và phục hồi.
Mắt có thể phục hồi và “tự chữa lành” trong khi ngủ. Nghiên cứu cũng cho thấy việc thiếu ngủ có thể dẫn tới chứng khô mắt. Tuân thủ theo thời gian biểu hàng ngày, giảm lượng caffeine cơ thể hấp thụ và tránh tập thể dục vài giờ trước khi đi ngủ để cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn. Vì thế bảo vệ đôi mắt là ưu tiên hàng đầu với những ai quan tâm tới việc chăm sóc sức khỏe. Để có một đôi mắt đẹp, không nhức mỏi mắt, nhuc moi mat, đau mắt ... thì bạn nên áp dụng các bí quyết sau:

1. Ăn gì tốt cho đôi mắt

Bảo vệ đôi mắt của bạn tránh khỏi nhức mỏi mắt - nhuc moi mat - bằng cách bắt đầu với các đĩa thức ăn trên bàn của bạn. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng các chất như omega-3, axit béo, lutein, kẽm, và vitamins C, E có thể giúp mắt khỏe hơn, tránh được tình trạng nhức mỏi mắt - nhuc moi mat -.Thường xuyên ăn những thực phẩm này có thể giúp đôi mắt bạn tránh được tình trạng nhức mỏi mắt - nhuc moi mat:

- Các loại rau có màu xanh đậm: rau bina, cải xoăn...

- Cá hồi, cá ngừ...

- Trứng, thịt, cá, đậu và các loại thực phẩm cung cấp protein khác.

- Cam, bưởi, quýt và các loại trái cây khác.

Nếu bạn có một chế độ ăn uống và luyện tập hợp lý thì bạn cũng có thể tránh khỏi căn bệnh béo phì. Béo phì thì có liên quan tới bệnh tiểu đường loại 2. Bệnh tiểu đường là nguyên nhân hàng đầu của mù lòa ở người lớn.

2. Bỏ thuốc là có lợi cho bệnh nhức mỏi mắt

Hút thuốc làm cho bạn dễ bị đục thủy tinh thể, tổn thương thần kinh thị giác, và thoái hóa điểm vàng, nhức mỏi mắt, nhuc moi mat. Bạn nên bỏ thuốc lá ngay lập tức để trước là bảo vệ sức khỏe của bạn và người xung quanh, sau là bảo vệ đôi mắt của chính bạn.

3. Dán mắt vào màn hình máy vi tính dể dẩn tới nhức mỏi mắt

Nhìn chằm chằm vào màn hình máy vi tính có thê gây ra:

- Nhức mỏi mắt

- Mờ mắt

- Đau đầu

- Đau lưng, đau cổ, đau vai

Để tránh tình trạng nhức mỏi mắt khi sử dụng máy tính quá lâu bạn nên áp dụng những cách sau đây:

- Cố gắng tránh ánh sáng chói trên máy tính của bạn từ cửa sổ và đèn. Sử dụng một màn hình chống chói, nếu cần thiết.

- Chọn một thoải mái, ghế hỗ trợ. Vị trí của nó để chân của bạn bằng phẳng trên sàn nhà.

- Nếu mắt bạn khô, chớp mắt nhiều hơn.

Gót chân là một phần nhỏ của cơ thể nhưng khi bị đau thì có thể ảnh hưởng tới toàn bộ cơ thể của chúng ta. Đau gót chân là một bệnh lý rất thường gặp, khó điều trị và hay bị tái phát nếu chân không được chăm sóc đặc biệt. Đau gót chân có nguyên nhân chủ yếu là do viêm cân gan chân.

Các triệu chứng gây đau gót chân thường gặp

Đau gót chân được hiểu đơn giản là đau ở gót chân mỗi khi bạn đi lại, nhấc chân hoặc chạm chân xuống bất kì mặt phẳng nào đó. Đau gót chân là một bệnh lý rất thường gặp, khó điều trị và hay bị tái phát nếu chân không được chăm sóc đặc biệt.

Đau gót chân thường bắt đầu với những cơn đau nhẹ ở một bên chân và nếu không được điều trị nhanh chóng, cơn đau sẽ trở nên nghiêm trọng hơn. Đau gót chân có thể kéo theo phù chân, cơn đau lan rộng sang các khu vực khác quanh mắt cá chân.

Một số người bị đau gót chân còn cảm thấy vô cùng đau đớn khi đứng dậy và bước đi hoặc sau khi ngồi hoặc nằm xuống. Một số người khác lại có thể cảm thấy đau buốt khi đứng quá lâu.

Tuy nhiên, hầu hết những người bị đau gót chân đều cảm thấy không đau khi ngủ hoặc nghỉ ngơi.

Nguyên nhân gây đau ở gót chân

Thông thường, dây gân lòng bàn chân hoạt động như một dây cung hấp thụ chấn động, hỗ trợ vòm cong của bàn chân. Nếu dây cung này bị căng quá độ, nó có thể bị các vết xước nhỏ. Nếu cứ bị căng và xước nhiều lần như vậy, dây gân sẽ bị viêm, sưng.

Ai là người dể bị đau gót chân nhất?

Những yếu tố có thể làm tăng nguy cơ bị sưng dây gân bao gồm:

- Tuổi: Người trong độ tuổi từ 40 và 60 dễ bị nhất

- Phái tính: Phụ nữ bị nhiều hơn

- Cách tập thể dục: Những hoạt động đặt nhiều sức căng trên gót chân và những mô kèm theo- chẳng hạn như chạy đường dài, múa ballet và nhảy aerobics - có thể góp phần gây ra sưng dây gân.

- Cấu tạo bàn chân có “vấn đề”: Bàn chân phẳng (flat foot), vòm chân quá cong hoặc tướng đi bất thường có thể ảnh hưởng đến cách trọng lượng phân phối khi bạn đứng và tạo thêm căng thẳng trên dây gân.

- Béo phì: Trọng lượng thân thể quá nặng tạo thêm sức đè và căng thẳng trên dây gân bạn.

- Nghề nghiệp: Công nhân nhà máy, giáo viên và những người phải đi bộ hoặc đứng trên các bề mặt cứng trong thời gian dài khi làm việc có thể gây thương tích cho dây gân của họ.

- Mang giày thiết kế không đúng cách: Nên tránh giày lỏng lẻo, có đế mỏng, cũng như những đôi giày không có phần hỗ trợ cho vòm cong của bàn chân hoặc không có phần lót đầy đủ để hấp thụ chấn động. Nếu bạn thường xuyên mang giày cao gót, dây gân gót chân (Achilles tendon) của bạn có thể co rút và bị ngắn lại, làm những mô xung quanh gót chân bị căng và dễ tổn thương.

Phòng ngừa:

Bạn có thể theo những cách sau đây để ngừa bệnh đau gót chân:

- Giữ cân nặng vừa phải khiến giảm thiểu sự căng thẳng trên dây gân.

- Chọn giày tốt: Tránh đi giày cao gót. Mua giày thấp hoặc cao trung bình, có phần hỗ trợ vòm lòng bàn chân tốt và hút chấn động. Đừng đi chân đất, đặc biệt là trên các bề mặt cứng.

- Đừng mang giày thể thao đã mòn. Nên mua giày mới sau khi đã sử dụng khoảng 500 dặm.

Sản phẩm hổ trợ trị đau gót chân:

Túi Chườm Chân - Atzhealthylife

Đây là sản phẩm kết hợp từ 3 liệu pháp: nóng, lạnh và hương thơm giúp làm giảm tê chân, đau nhức chân, giảm căng thẳng và giảm stress.

Túi chườm thảo mộc là một sản phẩm được phối hợp từ 9 loại thảo mộc 100% thiên nhiên gồm: oải hương, hương thảo, lá thơm, bạc hà, sả, thì là, lá mùi, hạt ngò, quyết minh tử. Được làm từ vải 100% cotton có tính chịu nhiệt cao. Sản phẩm túi chườm thảo mộc có 2 liệu pháp: liệu pháp nhiệt và liệu pháp hương thơm.

Thực phẩm tốt cho sức khỏe - có rất nhiều loại, rất nhiều công dụng. Có những loại thực phẩm có một hay nhiều công dụng khác nhau. Nên việc của chúng ta là biết cách sử dụng và kết hợp chúng để mang lại lợi ích lớn nhất thôi.

Bông cải xanh có công dụng "thần kỳ"

Ngoài việc giàu các chất dinh dưỡng cơ bản như vitamin, khoáng chất, chất diệp lục, β-carotene, bông cải xanh còn giàu các thành phần hữu ích như indole và thiocyanate, các chất này giúp loại bỏ các độc tố trong cơ thể từ đó giảm gánh nặng cho thận và gan. Cách ăn bông cải xanh đơn giản nhất là sau khi luộc trộn thêm tiêu và muối.

Bông cải (Súp lơ) có hai loại trắng và xanh. Loại xanh thường giòn và dai hơn nên có cảm giác ngon hơn, cũng rất tốt cho sức khỏe - giúp ngăn ngừa được nhiều căn bệnh như: tim mạch, ung thư tuyến tiền liệt, bàng quang, viêm loét dạ dày...

Đậu đen

Từ xa xưa, đậu đen được mệnh danh là “vệ sĩ” của thận. Xét về bề ngoài, bạn có thể phát hiện hình dạng của đậu đen cũng tương tự như thận. Chúng không chỉ có vị ngọt tính bình, mà Đông y cho rằng, nó còn có tác dụng bổ thận, cường thận, hoạt huyết lợi tiểu, giải độc, dưỡng da, đặc biệt thích hợp với những người thận hư.

Về mùa hè, ăn đậu đen còn có tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả.

Dưa hấu có công dụng như thế nào?

Dưa hấu vàng (còn gọi là dưa vàng, dưa lưới) là loại thực phẩm rất giàu vitamin A, E và C, cùng các khoáng chất như beta carotene, kali và mangan. Ngoài ra, nhờ có hàm lượng chất beta carotene phong phú mà loại dưa này cũng có thể giúp kiểm soát sự thoái hóa điểm vàng, một bệnh làm suy giảm thị lực ở người có tuổi.

Cá biển tốt cho tim mạch

Một cách dể dàng để giảm 1/3 nguy cơ tử vong do cơn đau tim. Vì thế bạn nên ăn 2 phần cá mỗi tuần. Sự thay đổi chế độ ăn có thể đem lại cho bạn cuộc sống dài hơn vì các axit béo - omega 3 giúp trái tim khỏe mạnh, giảm nguy cơ bất thường về tim mạch.

Các chuyên gia của Đức từng công bố một thí nghiệm chứng minh rằng: nếu kiên trì ăn 50gr cá mỗi ngày có thể giảm 40% tỷ lệ mắc bệnh tim, đặc biệt là cá biển. Axit béo không bão hòa trong cá được gọi là “chất béo tốt”, chúng không những có thể đảm nhiệm vai trò chất chống đông máu tự nhiên, mà còn giảm huyết áp, ức chế sự kích thích tim, ổn định nhịp tim từ đó bảo vệ tim.

Chăm sóc sức khỏe là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại nhưng không phải ai cũng biết cách. Mổi loại thực phẩm khác nhau thì có công dụng khác nhau. Tuy nhiên với một số loại thực phẩm có thể kết hợp với nhau và đem lại công dụng rất tốt cho bạn.

Dưới đây là những cách kết hợp thực phẩm tốt nhất mà bạn nên biết.

Bông cải xanh (Súp lơ) + Cà chua: Kiểm soát ung thư
Bông cải xanh và cà chua đều là những thực phẩm có tác dụng chiến đấu tốt chống lại các tác nhân gây ung thư. Tuy nhiên, nếu như bạn trộn hai loại thực phẩm này với nhau sẽ tốt hơn cho cơ thể bạn rất nhiều. Hỗn hợp này giúp làm chậm sự tăng trưởng của các khối u gây ung thư vú (ở nữ giới), tuyến tiền liệt (ở nam giới).

Bạn có thể ăn bông cải xanh với nước sốt cà chua cùng bánh pizza hoặc mỳ ý.

Ngoài ra, Bông cải xanh (Súp lơ) còn có các công dụng "thần kỳ". Súp lơ rất tốt tốt cho việc chăm sóc sức khỏe, chăm sóc sắc đẹp và giúp phòng chống được một số bệnh.

Trứng + Xoài: Chăm sóc da "cực chất"

Thực phẩm giàu vitamin C như xoài sẽ giúp cơ thể bạn thúc đẩy sản xuất collagen, giúp da khỏe mạnh. Trứng cần thiết cho sự hình thành và phát triển các tế bào của làn da. Nên nếu bạn muốn chăm sóc sức khỏe, chăm sóc da thật tốt thì bạn nên biết cách kết hợp 2 loại thực phẩm trên lại với nhau.

Chăm sóc da, những điều nên biết. Trong việc chăm sóc sắc đẹp thì chăm sóc da và làm trắng da là phần không thể thiếu đối với chị em phụ nữ.

Quả bơ + Salad rau xanh: Tốt cho da Chăm sóc da
Da bạn sẽ căng sáng, mịn màng khi bạn hấp thụ hỗn hợp này. Carotenoid có mặt trong các món salad rau có tác dụng làm giảm các gốc tự do để bảo vệ hiệu quả làn da khỏi tác hại của tia UV. Trong một nghiên cứu gần đây tại Đại học bang Ohio (Mỹ), những người ăn bơ trộn cùng món salad gồm rau diếp, rau bina, cà rốt, người đó sẽ hấp thụ tới 15 lần carotenoid hơn so với những người không ăn rau trộn với bơ.

Ớt chuông + Đậu đen: Cải thiện miễn dịch

Bạn có thể ăn nhiều ớt chuông đỏ vì thực phẩm nàychứa nhiều vitamin C này sẽ giúp bạn tăng cường miễn dịch. Đèn xông tinh dầu. Bên cạnh đó bạn hãy kết hợp ớt chuông với đậu đen để vừa bổ sung vitamin C và sắt. Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, phụ nữ ăn nhiều ớt chuông đỏ với đậu đen có sức khỏe tốt hơn nhiều so với những người khác, đặc biệt, hệ miễn dịch của họ cũng được cải thiện rõ rệt.

Dưa hấu là một trong những loại quả thanh nhiệt cơ thể rất tốt. Bên cạnh đó dưa hấu còn có rất nhiều lợi ích khác cho quá trình chăm sóc sức khỏe của bạn.Dưa hấu vàng rất tốt cho sức khỏe của chúng ta nhưng không phải ai cũng thích hương vị của chúng.

Dưa hấu vàng (còn gọi là dưa vàng, dưa lưới) là loại thực phẩm rất giàu vitamin A, E và C, cùng các khoáng chất như beta carotene, kali và mangan. Ngoài ra, nhờ có hàm lượng chất beta carotene phong phú mà loại dưa này cũng có thể giúp kiểm soát sự thoái hóa điểm vàng, một bệnh làm suy giảm thị lực ở người có tuổi.

Với chỉ số đường huyết thấp, dưa hấu vàng đặc biệt được coi là có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Hơn nữa, các chất xơ hòa tan trong dưa hấu vàng cũng phong phú nên nó rất tốt cho những người bị táo bón.

- Tốt cho tim, giảm huyết áp: Nhờ hàm lượng phong phú của chất lycopene mà dưa hấu vàng được coi là một trong những "vệ sĩ" có thể bảo vệ tim khỏe mạnh.

Ngoài ra, lượng kali trong dưa hấu vàng cao (100gam dưa hấu vàng chứa 267mg kali). Một chén (250 ml) dưa hấu vàng chứa khoảng 10% nhu cầu kali hàng ngày của cơ thể. Kali lại là một thành phần quan trọng của tế bào và chất dịch cơ thể và giúp kiểm soát nhịp tim và huyết áp. Nhờ đó, dưa hấu vàng có tác dụng bảo vệ chống lại đột quỵ và bệnh tim mạch vành và kiểm soát huyết áp.

- Giảm tình trạng viêm trong cơ thể: Một cốc (250 ml) dưa hấu vàng có chứa tới 22% lượng vitamin B6 mà cơ thể cần hàng ngày. Do vậy, có thể nói, loại dưa này có thể giúp duy trì sự trao đổi chất của cơ thể rất tốt.

- Tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể: Dưa hấu vàng là một nguồn đặc biệt tốt của citrulline mà citrulline lại là một chất cơ thể sử dụng để làm tạo ra các amino acid arginine (đóng vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch). Nhiều nhiên cứu về các vết mổ ở người và động vật gặm nhấm cho thấy arginine có thể giúp chữa lành vết thương, vết xước nhỏ nhanh chóng. Đó chính là lý do tại sao dưa hấu vàng lại giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

Ngoài ra, dưa hấu vàng cũng giàu vitamin C. Vitamin C cũng được coi là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có tác dụng hình thành collagen trong xương, sụn, cơ bắp và mạch máu, đồng thời tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Chẳng những "thịt quả dưa hấu" tốt cho chăm sóc sức khỏe, mà vỏ quả dưa hấu còn có nhiều lợi ích bạn không ngờ tới

1. Vỏ dưa hấu trị mụn trứng cá
Chính bởi tác dụng thanh nhiệt, giải khát, làm mát cơ thể nên vỏ dưa hấu cũng góp vai trò tích cực trong trị mụn trứng cá.

Cách làm: Cho khoảng 100gram đậu xanh vào 1.500ml nước, đun sôi trong khoảng 10 phút. Sau đó cho khoảng 500gram vỏ quả dưa hấu đã bỏ lớp vỏ cứng ngoài cùng vào đun sôi rồi để nguội. Uống vài lần trong ngày.

Đậu xanh có vị ngọt dịu có tác dụng thanh nhiệt, giải độc làm tiêu tan các khí nóng trong người. Vỏ dưa hấu có tác dụng giải khát, thanh nhiệt lại xóa tan cảm giác khô họng, háo nước.

2. Trị nóng trong người, khô miệng, ho khan
Vì vỏ dưa có tính hàn, do đó rất thích hợp để điều chế các loại thuốc trị nóng trong người, táo bón trong đông y. Hơn thế nữa, với lượng nước dồi dào, vỏ dưa cũng có thể dùng chế biến các món nộm(gỏi), món canh bổ dưỡng có tác dụng trị các chứng ho khan, rát họng, khô miệng hiệu quả.

3. Vỏ, cùi dưa có tính giải độc
Vỏ hay cùi dưa có tính giải độc tốt, Dùng vỏ, cùi muối dưa chua, ăn giòn và ngon. Thái mỏng vỏ, cùi phơi cho thật se, trộn chung với chút muối trắng, hành lá ủ từ 12-24h là dưa đã chua. Món này thích hợp cho người bị tiểu đường.

Vỏ dưa làm gỏi ăn cũng rất ngon. Lấy phần cùi trắng của vỏ dưa hấu bào sợi, nhúng qua nước nóng, vắt khô, bóp gỏi với thịt ba rọi, tôm, đậu phộng, nêm gia vị vừa miệng. Món này có tác dụng ích khí, sinh tân dịch.
Xem thêm: tinh dầu, đau cổ tay

Khi bị loãng xương, chất lượng cuộc sống của người bệnh giảm và nếu ở tình trạng nặng, người bệnh có thể bị gãy xương dẫn tới tàn phế suốt đời hoặc tử vong. Vì vậy, việc giữ gìn cho xương chắc khỏe - chăm sóc sức khỏe là một trong những nhiệm vụ hàng đầu của chúng ta ngay từ khi còn trẻ.

Cách đơn giản nhất để giúp xương chắc khỏe là bổ sung dưỡng chất cần thiết cho xương có sẵn trong các loại thực phẩm phổ biến trong cuộc sống. Để cho xương khớp của bạn chắc khỏe thì đơn giản nhất là nên bổ sung vào thực đơn của bạn những thực phẩm phổ biến sau đây:

1. Sữa và các sản phẩm được làm từ sữa
Sữa vẫn là nguồn thực phẩm ưu tiên hàng đầu trong thực đơn những thực phẩm giúp phòng chống loãng xương, giúp xương chắc khỏe vì trong sữa có nhiều canxi - thành phần chính cấu thành nên xương.

Một số loại sữa, ngũ cốc, sữa đậu nành chứa nhiều vitamin, khoáng chất và canxi giúp tăng cường hệ miễn dịch, kháng oxy hóa.

Nếu lo ngại về lượng đường trong sữa và các chế phẩm từ sữa, bạn hãy chọn các sản phẩm ít đường hoặc không đường.

2. Súp lơ xanh giúp chữa bệnh viêm khớp - đau khớp

Hợp chất có trong súp lơ xanh (bông cải xanh) giúp ngăn chặn một loại enzyme phá hoại sụn khớp, có thể làm chậm và thậm chí ngăn ngừa bệnh viêm xương khớp, theo một nghiên cứu tại Anh.

3. Cá hồi
Cá hồi là là loài cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt là xương khớp. Đây là loại cá có hàm lượng vitamin D dồi dào (khoảng 12-20mg trong 100g cá) nên rất có lợi cho sự tái tạo mật độ xương. Cá hồi là 1 trong 6 thực phẩm giúp bạn phòng tránh bệnh loãng xương tốt nhất.

Hãy ăn cá hồi 2 lần trong 1 tuần và tắm nắng đúng cách để bổ sung thật tốt, thật nhiều, thật hiệu quả Vitamin D cho bạn nhé!

4. Thịt bò
50% thành phần cấu tạo của xương trong cơ thể là protein, nên xương rất cần protein. Các bạn có thể bổ sung protein cho xương từ thịt bò vì thịt bò chứa rất nhiều protein. Theo các chuyên gia xương khớp, người trưởng thành nên bổ sung 0,88gr protein/kg trọng lượng cơ thể.

5. Trà xanh

Trà xanh giúp bạn giảm các cơn đau do bệnh viêm khớp dạng thấp kéo dài nhờ tinh chất ECEG có tác dụng ngăn ngừa sự phá hủy sụn, giảm sưng và giảm đau do bệnh khớp. Do vậy bác sĩ thường khuyến cáo bệnh nhân sử dụng trà xanh như một phương thuốc hữu hiệu điều trị viêm khớp.

Tuy nhiên, tránh uống quá 3 cốc nước trà/ngày vì trong chè có nhiều théine – một chất gây kích thích. Ở một số người, uống quá nhiều nước trà còn có thể gây đau đầu, thở gấp cũng như rối loạn tầm nhìn hay khó khăn về tiêu hóa. Nên tránh uống trà ít nhất 30 phút trước và sau bữa ăn.

Uống trà đậm lâu ngày sẽ dẫn đến loãng xương khi về già. Vì hàm lượng caffeine trong trà có thể ngăn chặn sự hấp thu calcium và làm gia tăng lượng calcium bài tiết theo đường nước tiểu, như thế chất calcium sẽ bị mất đi trong xương mà còn không được bổ sung, dẫn đến bị loãng xương.
Xem thêm: tinh dầu - đau cổ tay

Chỉ với 80.000 đồng mua 1 kg bột sữa là có thể pha chế được 200 ly sữa đậu nành mà không phải mất công nấu đậu.

1 kg bột sữa pha được 200 ly sữa đậu nành

Từ lâu, chợ Kim Biên vốn nổi tiếng với các mặt hàng hóa chất được bày bán công khai. Cụ thể, chỉ cần một số tiền nhỏ bỏ ra là người tiêu dùng có thể mua được rất nhiều loại bột pha chế khác nhau. Từ hóa chất tạo độ ngọt cho nồi nước lèo bún bò đến pha chế trà chanh, tạo hương trà sữa và cả các loại chất lỏng pha chế sữa tắm, làm sữa đậu nành...

Chợ Kim Biên bán đầy đủ các loại hóa chất.

Trong vai một tiểu thương nhỏ muốn mở hàng bán sữa đậu nành vỉa hè ở cổng trường đại học nhân dịp khai giảng sắp tới, chúng tôi khăn gói vào chợ hỏi mua loại bột làm sữa này. Dạo một vòng quanh các cửa hàng bán hóa chất thực phẩm, chúng tôi ghé vào sạp số 6, tên cô T (chợ Kim Biên - quận 5) có bày rất nhiều các loại can xanh, trắng và túi nilon ghi nhiều loại hương liệu như: hương chanh, đậu nành, đậu xanh...

Bịch bột pha chế 200 ly sữa đậu nành có giá 80.000 đồng/kg.

Khi biết chúng tôi chuẩn bị mở quán bán sữa đậu nành vỉa hè, cô T nhiệt tình tư vấn mua loại bột béo màu trắng đục, có giá 80.000 đồng/kg. Theo cô T hướng dẫn thì "chỉ cần đun sôi nước rồi cho vài muỗng bột vào khuấy đều lên là có thứ nước màu trắng sữa giống như đậu nành. Tiếp đến, cưng cho thêm ít giọt tạo mùi thơm của đậu nành vào khuấy đều lên là đem bán được rồi". Được biết, 1 kg loại bột sữa này có thể làm ra 200 ly đậu nành loại 5.000 đồng thường được bán ở vìa hè. 

Theo ghi nhận của chúng tôi, trong vòng 1 buổi sáng có đến 10 người lại hỏi mua bột sữa nay đem về khuấy bán. Hầu hết họ đều là mối quen, mỗi lần lấy 10kg là ít nhất nên cô T nhìn thấy họ tới là vào trong đem 1 bịch to rồi tính tiền là xong. "Giờ đậu tương mắc, mua về xay rồi bán lấy đâu ra lãi. Chưa kể tiền ly nhựa, ống hút, túi nilon gói...mất nhiều tiền nữa thì lấy đâu ra lãi. Vậy nên cưng mua loại bột này làm sữa đậu nành là đúng bài rồi", nói rồi cô T nhanh tay gói cho chúng tôi giói bột 1kg vừa mua và thêm chai nhựa nhỏ tạo hương đậu nành với giá 15.000 đồng/chai và dặn khi nào lấy nhiều cứ alo là có hàng, không sợ thiếu. 

Chai nước tạo hương sữa đậu nành 15.000 đồng/chai.

Quan sát gói bột có màu trắng đục, bên ngoài không có bất kỳ một thông tin gì của nhà sản xuất cũng như hạn sử dụng..., chúng tôi ngờ vực hỏi loại này xuất xứ ở đâu, cô T trấn an: "Cứ yên tâm, hàng xịn, giá tiền hợp lý, được nhập về từ nước ngoài". Hỏi cô nước ngoài là quốc gia nào, cô bảo cô cũng không biết, dân buôn đem tới thì lấy thôi, nghe đâu là nhập từ bên Trung Quốc về.

Lời giải thích qua loa của cô T khiến chúng tôi không tìm được thêm thông tin gì về xuất xứ loại bột này. Tuy nhiên, cũng không ai quan tâm đến điều đó, vì họ chỉ cần biết cách pha chế thế nào để cho ra những ca sữa đậu nành ngon vào ngày mai thôi. Theo bật mí của một bạn hàng quen nhà cô T thì: "Chúng tôi thường cho thêm vài giọt tạo hương đậu nành vào nồi sữa là đảm bảo ngon đúng điệu, không ai nhận ra gì cả". Ngoài ra, họ còn tạo độ ngọt cho sữa bằng đường hóa học.

Vậy nên khi nhấp một ngụm đậu nành làm từ loại bột sữa không nguồn gốc trên, chúng tôi thấy hương vị không khác mấy so với loại đậu nành mới xay. Có chăng là vị ngọt lợ nhiều hơn.

Rất khó phân biệt

Đem thắc mắc về loại bột sữa không rõ nguồn gốc này đi hỏi bà Tô Thị Hằng, làm việc tại Công ty giám định Vinacontrol (chi nhánh TP.HCM), chúng tôi được nghe giải thích rằng: "Rất khó để giám định được sữa đậu nành thật, giả nếu chỉ nhìn bằng mắt thường hay phân biệt qua đường mũi. Hiện, chúng tôi chưa xác định được loại bột này có chứa các thành phần hóa chất nào. Nhưng nếu sử dụng lâu dài có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người tiêu dùng".

Hàng sữa đậu nành bán rong vỉa hè - (Ảnh: Tiền Phong).

Được biết, người dân Sài Gòn rất thích uống sữa đậu nành vì thời tiết nóng bức. Thế nên, khi chưa xác định được thành phần chính trong gói bột tạo ra sữa đậu nành này, người tiêu dùng nên sử dụng các thực phẩm an toàn, có chứng nhận y tế hoặc tự xay uống.

Hiện nay, việc quản lý mua bán các loại hóa chất ở chợ Kim Biên diễn ra công khai, không cần nhiều tiền, bạn vẫn có thể dễ dàng mua được loại hóa chất về pha chế mà không gặp phải bất cứ khó khăn nào. Do vậy, người tiêu dùng nên chọn cách ăn chín, uống sôi, ăn nơi hàng quán uy tín, an toàn vệ sinh thực phẩm để tránh bỏ tiền ra mua nhầm phải hóa chất về sử dụng.

Tiến sĩ Shekhar Agarwal, Giám đốc điều hành và bác sĩ phẫu thuật tại Viện Chấn thương và Chỉnh hình Delhi (Ấn Độ), giới thiệu một số cách giúp giảm các cơn bệnh viêm khớp theo trang tin healthmeup.com.
 

Thay đổi chế độ ăn uống: chỉ ăn các thực phẩm lành mạnh. Tránh chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa vì làm tăng cân, gây sức ép nhiều hơn lên khớp xương. Thực phẩm giúp giảm đau là thực phẩm chứa các a xít béo omega 3 (như cá hồi, các loại hạt...), chất chống ô xy hóa có tác dụng giảm viêm sưng và từ đó giúp giảmcách chữa đau cổ tay. Nên ăn các thực phẩm như quả óc chó, đậu nành và hải sản. Trái cây tươi như ổi, cam, chanh... giàu vitamin C, rất tốt cho bệnh nhân viêm khớp. Cà rốt và củ cải có chứa beta carotien, là chất chống ô xy hóa hiệu quả. Cuối cùng, sữa và hải sản chứa nhiều vitamin D cần thiết cho xương và khớp.

Đạp xe, chạy bộ: các bài tập tăng cường sức khỏe và sức mạnh cơ bắp giúp bảo vệ khớp và cũng làm tăng khả năng cảm nhận ở khớp. Do đó, tập thể dục giúp bảo vệ các khớp xương và ngừa té ngã. Các bài tập củng cố xương tốt nhất là đi bộ nhanh, chạy bộ, đạp xe. Chúng giúp duy trì mật độ xương và tránh loãng xương. Các bài tập giữ thăng bằng có thể giúp bạn tránh té ngã, giảm nguy cơ bị gãy xương. Xem thêm về sản phẩm chăm sóc sức khỏe http://www.atzhealthylife.com.vn/cham-soc-suc-khoe

Vật lý trị liệu: giúp các khớp bị cứng chuyển động tốt và giúp cải thiện sức mạnh cơ bắp xung quanh khớp. Vật lý trị liệu cũng sẽ hướng dẫn bạn có những tư thế tốt và thay đổi lối sống phù hợp. Một hoặc hai buổi vật lý trị liệu trong một tháng có thể giúp giảm đau viêm khớp tùy theo mức độ nghiêm trọng của bệnh.

Giảm cân: là điều hết sức quan trọng đối với bệnh nhân viêm khớp vì giúp giảm áp lực lên khớp gối. Đối với những ai bị viêm khớp, giảm cân có nghĩa là ít bị viêm sưng hơn và cũng ít bị đau khớp hơn.
Xem thêm về: chữa bệnh đau lưng mãn tính

Nhiều người cứ thấy khớp tay, đau khớp gối là lo đi tìm các loại thuốc nam, lá cây mang về sắc uống, hoặc giã nhỏ đắp lên chỗ đau. Một số khác lại cho rằng viêm khớp là bệnh tự miễn, không thuốc thang điều trị. Hai quan niệm cực đoan trên đều có hại.

Căn bệnh của người nghèo

Buổi sáng khi thức dậy, chưa kịp bước xuống giường, bạn đưa tay cầm điện thoại xem giờ nhưng các đốt ngón tay đều cứng đơ, tại chỗ các khớp buốt lên từng cơn đau, phải tập co duỗi một lúc cơn đau mới giảm dần. Nếu cơn đau cứ tái đi tái lại mỗi ngày như vậy kèm theo sự sưng phù, cứng ở các khớp, bạn có thể đã mắc bệnh viêm khớp dạng thấp!

Đây là một loại bệnh tự miễn, những tế bào thân quen trong cơ thể một lúc nào đó trở nên xa lạ, buộc hệ thống miễn dịch phải tạo ra chất để chống lại. Các bộ phận như phổi, tim, mống mắt, mạch máu, và đặc biệt là các khớp là những thành phần dễ ảnh hưởng nhất.

Nữ mắc bệnh viêm khớp dạng thấp nhiều hơn nam giới, theo tỷ lệ 5:1. Thường gặp nhất ở phụ nữ sau tuổi 30. Tại Việt Nam, chưa có những khảo sát, nghiên cứu về các yếu tố nguy cơ dẫn đến thấp khớp, còn theo tài liệu nước ngoài, thói quen sử dụng thức ăn nhanh, thực phẩm tẩm ướp phụ gia, nhiễm virút, thiếu vitamin D… ảnh hưởng nhiều đến bệnh viêm khớp. Yếu tố di truyền cũng đóng vai trò chi phối khá lớn. Nghiên cứu cho thấy, những người mang nhóm gen HLA – DR4 dễ bị viêm khớp hơn những trường hợp khác. Điều đáng chú ý, phần lớn bệnh nhân viêm khớp đều thuộc diện thu nhập thấp, khiến việc điều trị là nỗi lo lớn cho bệnh nhân.

Di chứng nặng nề

Thường bệnh nhân hay nhầm lẫn viêm khớp với bệnh thoái hoá khớp, lupus đỏ, hay xơ cứng bì, vì đều có dấu hiệu sưng đau, cứng các khớp. Do vậy, việc chẩn đoán nếu hoàn toàn dựa vào lâm sàng sẽ thiếu sót. Cách tốt nhất nên kết hợp giữa lâm sàng và cận lâm sàng (xét nghiệm máu để xác định tốc độ máu lắng, xác định tỷ lệ viêm nhiễm, chụp X-quang khớp bị đau). Sự kết hợp này thường mang lại kết quả chính xác, cho biết bệnh nhân có bị viêm khớp hay không.

Vì sự nhầm lẫn, hay thái độ thờ ơ với bệnh tật, không ít trường hợp hoặc chạy tìm các loại cây cỏ về sắc uống, hoặc ra tiệm mua thuốc giảm đau về dùng, có trường hợp bỏ lơ do bệnh chỉ khó chịu vào buổi sáng và giảm dần cơn đau khi họ làm việc. Nếu lâu ngày bệnh nhân không thăm khám và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp sẽ làm biến dạng khớp, gây mất chức năng hoạt động của các khớp gây co quắp ở ngón tay, chân, teo cơ, không đi lại, sinh hoạt được như bình thường. Bệnh có thể tiến triển xuống các khớp háng, khớp gối. Nguy hiểm hơn, nếu viêm khớp chi phối vùng nội tạng, làm viêm phổi phù thể, viêm mạch máu gây đau nhức, xuất huyết dưới da, viêm van tim… có thể khiến bệnh nhân tử vong.

Bệnh nhà nghèo, điều trị kiểu nhà giàu

Bệnh nhân bị viêm khớp cần thực hiện chế độ sinh hoạt ăn uống điều độ, hạn chế thực phẩm tẩm ướp nhiều chất phụ gia, thức ăn nhanh. Thường xuyên tắm nắng mỗi ngày, giữ vệ sinh trong lành nơi sinh sống và môi trường làm việc. Những hướng dẫn này cũng dành cho những ai chưa mắc bệnh.

Vì là loại bệnh tự miễn, chưa tìm ra nguyên nhân, diễn tiến lại phức tạp nên việc chữa trị phải có sự chỉ định, theo dõi từng bước từ bác sĩ. Không thể vì một cơn đau buốt từ các khớp mà bạn đã vội mua thuốc giảm đau về uống. Bởi các loại thuốc giảm đau có thể gây hại cho bao tử, hội chứng cushing, và hại cho nội tạng. Việc sử dụng thuốc giảm đau phải dựa trên những chỉ định của bác sĩ, họ sẽ lựa chọn loại thuốc ít hại nhất, không chứa steroid.

Một nhóm thuốc khác có thể tác động ngay vào cơ chế tự miễn, gây ức chế miễn dịch gọi là chế phẩm sinh học. Tuy nhiên, giá các thuốc này rất cao nên dù những chế phẩm sinh học này đã có mặt tại Việt Nam cách đây ba năm, không phải bệnh nhân thấp khớp nào cũng có khả năng điều trị. Mỗi đợt điều trị tốn đến vài chục triệu đồng, và phải điều trị nhiều đợt, lâu dài. Đây cũng là sự khốn khó cho những ai không may mang bệnh thấp khớp. Những chế phẩm sinh học này cũng đã bắt đầu được đưa vào danh sách các thuốc thuộc diện bảo hiểm y tế. Tuy nhiên, chúng chỉ mới ưu tiên cho những trường hợp ung thư.

Cặp chân cong, vòng kiềng không chỉ giảm đi của bạn vẻ đẹp, sự quyến rũ mà còn khiến bạn dễ khiến bạn bị những cơn đau đầu gối - viêm khớp gối hành hạ.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, rất nhiều người mắc chứng viêm khớp gối có cặp chân vòng kiềng, chân càng cong thì triệu chứng viêm khớp càng xuất hiện sớm hơn. Hiện tượng chân cong gây lệch tâm khớp gối, tạo áp lực lớn lên đầu gối. Vùng đệm trong đầu gối phải mang trọng lượng lớn hơn mức thông thường khi bạn di chuyển.

Các nhà khoa học đang thử nghiệm cách làm cho chân thẳng hơn, giúp tăng độ khỏe cho toàn chân, làm chậm lại quá trình phát triển chứng viêm khớp đầu gối. 

Chân thẳng không chỉ đẹp mà còn khỏe.

Viêm khớp gối bắt đầu với những cơn đau nhẹ tại đầu gối, sau đó vùng đau lan rộng hơn. Trọng lượng cơ thể quá lớn, tuổi cao cũng là điều kiện gây viêm khớp đầu gối.

Luyện tập là bài thuốc cho chứng viêm khớp đầu gối. Hầu hết các bài tập tập trung vào mục tiêu giúp khỏe gân và nhóm bốn cơ đầu đùi, các cơ nâng đỡ đầu gối. Nhóm cơ này khỏe hơn sẽ làm giảm đau đầu gối, nhưng sẽ không làm chậm lại quá trình hình thành bệnh viêm khớp. Theo một nghiên cứu ở Australia, người có chân cong lại ít thu lợi từ các bài tập này.

Một phương pháp mới mà các nhà khoa học đang cân nhắc tới là tập luyện các cơ nâng đỡ hông. Viêm khớp gối có xu hướng làm yếu các cơ ngoài hông, các cơ quyết định dáng đi hay hình dáng đi của mỗi người. Mỗi khi di chuyển, chúng sẽ giữ khung xương chậu nên việc chúng yếu đi sẽ làm thay đổi sự sắp xếp khung xương chậu, làm tăng mức độ cong chân và thậm chí thêm áp lực xoắn lên đầu gối. Việc tập cơ nâng đỡ hông sẽ cải thiện tình trạng của bệnh nhân.

Đã bao giờ bạn nghỉ quả khế và đậu bắp có công dụng giúp sản phẩm chăm sóc sức khỏe và giúp phòng bệnh chưa?

Đậu bắp giúp chăm sóc sức khỏe rất tốt
Từ trước đến nay bạn vẫn chỉ biết đến đậu bắp như là một loại thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và ăn ngon miệng. Đậu bắp được coi là có những giá trị dinh dưỡng giống quả kiwi vì nó chứa nhiều vitamin C, vitamin K, folate... Ngoài ra, đậu bắp được biết đến với hàm lượng chất xơ cao, giúp tiêu hóa tốt, ổn định lượng đường trong máu tốt và kiểm soát tốc độ đường được hấp thụ vào cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích thần thánh của đậu bắp:

- Giúp chăm sóc da hiệu quả: Vitamin C trong đậu bắp cũng giúp giữ cho làn da của bạn tươi trẻ và khỏe mạnh. Các vitamin khác có mặt trong đậu bắp cũng giúp hỗ trợ sự tăng trưởng và sửa chữa các mô trong cơ thể, thúc đẩy sự hình thành collagen và sắc tố da, giúp trẻ hóa làn da bị hư hại và làm trắng da.

- Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường: Nhờ hàm lượng chất xơ phong phú và các chất dinh dưỡng khác mà đậu bắp có tác dụng ổn định lượng đường trong máu, giảm nguy cơ bệnh tiểu đường phát triển.
- Tốt cho tiêu hóa: Đậu bắp có chứa nhiều chất xơ, điều này vô cùng cần thiết cho sức khỏe của ruột kết và quá trình tiêu hóa nói chung. Các chất xơ từ đậu bắp giúp làm sạch hệ tiêu hóa, cho phép đại tràng làm việc hiệu quả hơn. Ngoài ra, vitamin A trong đậu bắp cũng góp phần làm cho màng nhầy trong ruột kết thực hiện tốt chức năng của chúng, đó là làm cho việc đi tiêu dễ dàng hơn.
Ngoài ra, theo nhiều chuyên gia sức khỏe, đậu bắp còn có nhiều công dụng khác nữa như: Tránh tăng cân, chống lại các gốc tự do, thúc đẩy sức khỏe của mắt, ổn định tâm trạng, giảm tình trạng táo bón, ngăn ngừa ung thư ruột kết...
Khế làm thuốc chữa bệnh giúp chăm sóc sức khỏe
Khoa học hiện đại đã xác định trong thành phần của khế múi, có các chất theo g%: nước 92, protid 0,6, glucid 3,1; cellulose 2,6; và theo mg%: calcium 10; phosphor 8; sắt 0,9; caroten 160; vitamin B1 0,05; vitamin C 30.
Cả phương Đông và phương Tây đều biết đến công dụng y học của khế. Khế là một dược liệu tốt, dùng trộn với hồ tiêu để làm toát mồ hôi, giã nhỏ rồi đắp lên người để làm tiêu tan sự rã rời, bải hoải; còn dùng chữa bệnh ngứa, kích thích hoạt động của mắt, chữa ho, sưng hạch tiết nước bọt, viêm họng, đau thấp khớp, phù thũng.

Hầu hết các bộ phận của cây khế đều được sử dụng làm thuốc: rễ có vị chua, chát, tính bình, được dùng làm thuốc sáp tinh, chỉ huyết, chỉ thống để trị di tinh, chảy máu mũi, đau nữa đầu mãn tính, tê đau khớp xương…; cành lá có vị chua, chát tính mát được dùng làm thuốc khư phong lợi thấp, tiêu thũng chỉ thống, để trị cảm mạo do phong nhiệt, viêm dạ dày – ruột cấp tính, tiểu tiện bất lợi, sản hậu phù thũng, đòn ngã tê đau, mụn nhọt sưng lở…; hoa có vị ngọt, tính bình được dùng làm thuốc thanh nhiệt để trị nóng, lạnh đan xen nhau...; trái có vị chua ngọt, tính bình được dùng làm thuốc sinh tân chỉ khát, trị ho do phong nhiệt, đau họng, bệnh lỵ…
Khế thường được dùng trị cảm, sốt nóng, khát nước, giải độc, lợi tiểu. Chữa dị ứng do tiếp xúc với sơn, dùng trái khế cắt miếng xát hay dùng lá vò xát. Lá khế (có thể thêm vỏ cây khế) nấu nước, trong uống ngoài đắp rồi tắm chữa lở sơn, mẩn ngứa, mày đay. Chữa ngộ độc: dùng nước khế ép uống thật nhiều. Chữa đái không thông: dùng bảy trái khế chua, cắt mỗi trái lấy một miếng ở 1/3 phía gần cuống, đổ vào một chén nước, sắc còn nửa chén, uống vào lúc còn nóng; lại lấy một trái khế và một củ tỏi cũng giã đều, đem đắp vào rốn.

Lưu ý, trong khế có hàm lượng axít oxalic cao nên những người bị bệnh thận cần tránh ăn khế nhiều và thường xuyên, vì axít oxalic dễ gây ra sỏi thận nặng hơn. Chất axít này còn cản trở sự hấp thu canxi trong cơ thể nên những người còi xương, có vấn đề xương khớp, trẻ dưới năm tuổi nên hạn chế ăn. Người đau dạ dày hoặc đang đói cũng không nên ăn khế, đặc biệt khế chua.

Xem thêm cách chăm sóc da, và những điều cần biết về chăm sóc da nào. http://www.atzhealthylife.com.vn/cham-soc-da-nhung-dieu-nen-biet.html

Tê tay vào sáng sớm là một trong những dấu hiệu quan trọng, nó cảnh báo cơ thể chúng ta có vấn đề về sức khỏe mà bạn cần chú ý, kịp thời xử lý.
Nếu gặp phải triệu chứng tê tay sau khi ngủ dậy, rất có thể bạn bị các bệnh sau đây:

1. Bệnh thoái hóa đốt sống cổ - bệnh đau cột sống và cách điều trị:
Làm việc máy tính nhiều, ít vận động là một trong những nguyên nhân gây ra thoái hóa đốt sống cổ, vôi hóa cột sống. Đây cũng là bệnh thường gặp nhất đối với dân văn phòng. Ban đầu, người bệnh cảm thấy hiện tượng bệnh tê chân tay nhẹ sau khi ngủ dậy, có thể tự khỏi sau một vài ngày và không ảnh hưởng nhiều đến hoạt động hằng ngày. Nhưng giai đoạn càng về sau, các gai xương của đốt sống cổ thoái hóa chèn ép dây thần kinh và động mạch đốt sống cổ gây nên hiện tượng tê nhức chân tay kéo dài, ảnh hưởng đến cử động chân tay và những sinh hoạt hàng ngày.

Đau cột sống cổ hay thoái hóa đốt sống cổ thường gây đau và tê lan dọc cánh tay. Ảnh minh họa

Tuy nhiên, tê nhức chân tay do thoái hóa khớp thường biểu hiện đa dạng và khác nhau ở mỗi người, tùy thuộc vào đốt sống bị thoái hóa và dây thần kinh chèn ép. Thoái hóa đốt sống cổ thường gây đau và tê lan dọc cánh tay, cẳng tay, bàn tay, ngón tay dọc theo đường đi của dây thần kinh bị chèn ép gây tê nhức, tê buốt khó cử động và kèm theo hiện tượng tê, đau mỏi sau vai gáy, đau mỏi lưng, đau mỏi gối. Hiện tượng tê tay này rất thường gặp sau khi bạn ngủ dậy.

2. Hội chứng ống cổ tay (chứng đau cổ tay)
Các dấu hiệu điển hình của hội chứng ống cổ tay là đau, tê nhức, châm chích ở các ngón tay, đặc biệt các ngón cái, ngón hai, ba và phân nửa ngoài ngón áp út. Cơn đau có thể đau lan đến cổ tay, lòng bàn tay và cẳng tay, nhất là về đêm hoặc sau khi ngủ dậy. Người bệnh khi bị tê hoặc đau tay sẽ trở nên vụng về, nhất là trong các động tác cầm nắm.

Nguyên nhân của bệnh là do dây thần kinh giữa bị chèn ép ở cổ tay. Dây thần kinh giữa là một dây nhận cảm giác ngoài da của ngón trỏ và ngón giữa, và gan bàn tay ở phía dưới hai ngón tay đó. Đồng thời, dây thần kinh giữa còn chỉ huy co cơ của các ngón tay.

Tại cổ tay, dây thần kinh giữa đi trong một đường ống, gọi là ống cổ tay (carpal tunnel). Ống cổ tay là khoảng không gian giữa các xương của cổ tay ở dưới và ở hai bên, có một tấm gân rộng gọi là cân ngang của cổ tay phủ lên trên như một cái mái. Khoảng không gian trong ống cổ tay khá chật hẹp, khi nó chít hẹp lại, thì dây thần kinh giữa bị chẹt trong đó, gây ra hội chứng ống cổ tay.

3. Bệnh tim
Đầu ngón tay sưng tê, đặc biệt là thường xuyên xảy ra sau khi ngủ dậy là một trong những dấu hiệu cảnh báo sớm của bệnh tim, thận.

Nếu bạn thấy ngoài hiện tượng tê tay sau khi ngủ dậy, tay còn có cảm giác sưng đau khớp, phù nề mặt và chân thì nguy cơ mắc bệnh tim còn lớn hơn. Đó là do tim hoạt động không thực sự hiệu quả dẫn đến việc đưa máu đến các cơ quan trong cơ thể không đều, bạn có thể gặp phải tê tay và cả tê chân.

Ngoài ra, nếu còn xuất hiện triệu chứng da mặt, da dầu ngón tay bị cứng có thể là bệnh xơ cứng bì.
Từ đó có thể thấy, tê tay sau khi ngủ dậy không phải là chuyện nhỏ, bởi rất có thể là dấu hiệu của nhiều bệnh lý khác nhau. Vì vậy, phải chẩn đoán chính xác để tìm cách chữa trị thích hợp.
Nếu nguyên nhân gây bệnh là do thói quen trong sinh hoạt hoặc những tổn thương tại chỗ (như trong trường hợp do tư thế làm việc không đúng)… thì giải pháp đơn giản là phải lưu ý đến việc thay đổi tư thế cho hợp lý. Ngoài ra, khi ngủ bạn cũng nên gối thấp đầu, không tự gối đầu lên tay hay để người khác gối lên tay.

Xem thêm về đau lưng và những điều cần biết: http://www.atzhealthylife.com.vn/dau-lung-nguyen-nhan-cach-dieu-tri-va-phong-tranh.html